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梅の土用干し

2005/07/27 Wed 16:04

今日も快晴 梅の土用干しです
この小梅は砥部の七折梅愛媛では果肉が柔らかく美味しいと評判の梅
色も上品な赤い色が出て先ず先ずの仕上がり
塩:減塩7%の小梅
保存容器:カメ

大梅の南高梅
塩:10%
保存容器:ホウロウ
食べ物 | コメント(1) | トラックバック(0)
コメント
毎年恒例の梅がもうじき出来上がるのね~
その年の梅の出来栄えにもよって違うのでしょうけど楽しみね~
私はお塩だけで漬けた梅を買っているのよ~♪

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